XXIII edición do premio internacional de cociña con aceite de oliva virxe extra 'Jaén paraíso interior'

De que vai esta axuda?

Esta axuda concédese en réxime de concorrencia competitiva: hai que presentar a solicitude antes do 8 de setembro de 2026 e as propostas analizaranse entre si, polo que o cumprimento dos requisitos non garante a súa obtención. Está dirixido a cociñeiros que traballan en establecementos de hostalería e a calquera persoa física ou peme con actividade económica que elabore a súa propia receita utilizando polo menos un aceite da selección 2026 de Xaén. Cada participante pode introducir só unha receita e non ter gañado previamente o primeiro premio. A subvención consiste nunha entrega monetaria sen necesidade de devolver o importe.

Resumo en linguaxe clara xerado con IA a partir dos datos oficiais. Pode conter erros: consulta sempre as bases reguladoras antes de solicitala.

Descrición oficial da convocatoria

ANUNCIO Primeiro. Participantes Poderán participar todos os cociñeiros, persoas físicas, que traballen nun establecemento de hostalería, no momento de presentar a solicitude de participación e que non obtivesen o primeiro Premio Internacional de Cociña con Aceite de Oliva Virxe Extra ¿Jaén Paraíso Interior¿ en edicións anteriores. Segundo. Obxecto O obxectivo principal deste premio é a promoción do aceite de oliva virxe extra da provincia de Xaén no ámbito da gastronomía, estimulando a creatividade dos cociñeiros nacionais e internacionais. A forma de participación nel é a través da presentación dunha receita de cociña elaborada, necesariamente, con polo menos un dos aceites ¿Jaén Selección 2026¿. Será unha receita de elaboración propia, só se admitirá unha receita por chef e a inscrición será gratuíta. Terceiro. Bases Reguladoras Bases de Execución do Orzamento Xeral da Deputación Provincial de Xaén para o ano 2026 (BOP, número 248, do 30 de decembro de 2025). Cuarto. Contía Contémplase a concesión dun premio de 8.000 € e dun trofeo ao gañador. Quinto. Prazo de presentación de solicitudes A inscrición estará aberta a partir do día seguinte á data de publicación deste extracto no BOP e rematará o 8 de setembro de 2026. A solicitude de inscrición no Premio e o resto da documentación requirida presentarase preferentemente a través da Sede Electrónica da Deputación Provincial de Xaén (https://sede.dipujaen.es/Solicitude tamén na Deputación Provincial de Xaén) organismos autónomos, ou a través de calquera das formas previstas no artigo 16.4 da Lei 39/2015, do 1 de outubro, do procedemento administrativo común das administracións públicas, debidamente asinadas polo beneficiario, e entre elas nas representacións diplomáticas ou oficinas consulares de España no estranxeiro. No caso de figurar nun Rexistro distinto do desta Deputación ou dos seus organismos autónomos, deberá remitirse un informe rexistral (xunto coa documentación presentada) ao correo electrónico Aceitedeoliva@dipujaen.es. Sexto. Outra información de interese Documentación: A prevista no apartado ¿Documentación, lugar e prazo de presentación¿ das bases da convocatoria. A documentación será a seguinte: 1. Solicitude (Anexo 1). 2. Fotocopia do DNI ou documento similar, segundo corresponda, identificando a personalidade do participante neste Premio. 3. Documento acreditativo de que a persoa que solicita participar neste Premio traballa no sector da hostalería como cociñeiro profesional no momento de presentar a solicitude. 4. Fotografía do prato preparado e chapado con boa resolución, cun peso máximo de 2 megabytes. 5. Receita de cociña coa que solicitas a participación neste Premio. Contará cos seguintes apartados, todos eles escritos en castelán: - Nome do prato. - Nome do participante. - Nome do establecemento. - Ingredientes. - Jaén Selección 2026 aceite/s usado. - Preparación. - Montaxe de placas. - Utensilios e aparellos utilizados na receita con especificación dos que se solicitarán á organización do premio para a final. - Tempo de realización. Toda a documentación achegarase en arquivos en formato pdf. Criterios de valoración: Os sinalados no apartado denominado ¿Dinámica e funcionamento da adxudicación¿ das bases da convocatoria. Os criterios de valoración na primeira fase serán: 1. Que as receitas estean elaboradas cos aceites seleccionados no último Concurso Cata Jaén Selección 2026. Avaliarase a maridaxe do aceite de oliva cos ingredientes empregados na receita. 2. As receitas serán factibles e comprensibles, a criterio dos membros do Xurado. 3. Valorarase a presentación e innovación do prato, así como a correcta utilización de cada un dos ingredientes, nas distintas fases da súa elaboración. Nesta fase seleccionaranse as oito receitas que pasarán á fase final. A fase final desenvolverase en directo ante o Xurado e o público, e terá lugar durante San Sebastián Gastronomic ¿ Euskadi Basque Country, o 7 de outubro de 2026. Nesta fase final, o Xurado valorará o sabor, a textura, a temperatura, o aspecto do prato elaborado e a habilidade do cociñeiro no

Organismo convocante

PROV. DEPUTACIÓN DE JAEN — DEPUTACIÓN PROVINCIAL DE JAÉN

Ámbito

Jaén

Categoría

Destinatarios

PEMEs (pequenas e medianas empresas)

Máis información

• Portal oficial BDNS (infosubvenciones.es) ↗
• Bases reguladoras ↗
• Sede electrónica ↗

Prazos

Información completa

Quen pode solicitar esta axuda?

• PEMEs (pequenas e medianas empresas)

Ver todas las ayudas para autónomos →

Os requisitos completos poden variar. Consulta as bases reguladoras e o portal oficial para verificar todos os requisitos.

Información económica

Documentación

• Texto castelán da convocatoria ↗
• EXTRACTO DA XXIII EDICIÓN DO PREMIO DE COCIÑA INTENCIONAL CON ACEITE DE OLIVA VERXE EXTRA "Jaén Paraíso Interior". ↗

Bases reguladoras

RESOLUCIÓN/ACORDO DE CONCESIÓN DA SUBVENCIÓN PARA O ANO 2026

Bases reguladoras ↗

Regulamento UE aplicable

· Goles